Enogastronomia locale
Ricette tipiche
A Morra vi è un vero e proprio “culto” del baccalà; la ricetta tipica per eccellenza è quella denominata ”alla ualanegna”.
Molto diffuse tra la popolazione anche le ricette a base di trippa e granoturco, come la famosa “migliazza con le cicciole”.
Nei ristoranti della zona è possibile degustare anche altre ricette tipiche, comuni a tutta l’Alta Irpinia, fra cui carne di agnello e maiale, eccellenti salumi, funghi, etc.
Molto diffuse tra la popolazione anche le ricette a base di trippa e granoturco, come la famosa “migliazza con le cicciole”.
Nei ristoranti della zona è possibile degustare anche altre ricette tipiche, comuni a tutta l’Alta Irpinia, fra cui carne di agnello e maiale, eccellenti salumi, funghi, etc.